Kan gamle frø forsat bruges?

Snart begynder vi på et nyt kalenderår, men også et nyt ”drivhus år”. Om ganske kort tid bugner alle frøhandler med årets sortiment for 2023. Hos Spirekassen, har vi hvert år juletravlhed, for vi åbner for 2023 nyheder den 15. december. Det er fristende at købe nye frø, men gamle frø kan ofte forsat bruges.

Frø er forunderlige

Alle frø er opbygget ens, selvom de ser forskellige ud. Alle frø indeholder en ”madpakke” fyldt vigtige næringsstoffer, kulhydrater, fedt og protein. Frøets madpakke hedder Frøhviden. Frøhviden fortæres i den tid, frøet ligger trygt i frøposen, og holder det spiredygtigt.

Opbevar dine frø korrekt

Hvis du opbevarer dine frø bedst muligt, holder de længst. Det er nemlig ofte en forkert opbevaring, som får frøet til at miste spiringsevnen. Det bedste du kan gøre for dine frø, er, at opbevare dem ved en jævn temperatur, køligt, mørkt og tørt. Du skal huske at korrekt opbevaring gælder fra første sekund, du får frøene ind ad døren, til de sidste frø i posen er brugt.

No, no, no!

Opbevaring af frøposer i et skure eller udhus
Opbevaring af frø i stuen
Opbevaring af frø i vindueskarmen
Opbevaring af frø i en luftig kælder

Spirekassens bedste opbevarings råd

Læg dine frøposer i en plastikpose
Luk posen grundigt
Læg posen i køleskabet når de ikke bruges

Genstart gamle frø

På de fleste frøposer står der en udløbsdato eller en ”Bedst Før dato”. Det er ikke det samme, som at gamle frø ikke kan bruges, når de har passeret denne dato. Har du frø, som ikke har været opbevaret korrekt og har overskredet ”Bedst Før”?

Nogle frø kan ganske simpelt være for gamle og skal kasseres, men det er ikke altid tilfældet. Frø kan også være i det, man kalder frøhvile. Frø der er i frøhvile, vil typisk ikke spire, selvom de er sået korrekt. Én af årsagerne kan være et stort indhold af naturligt forekommende væksthæmmende plantehormoner fx abscisinsyre. Der findes forskellige typer af frøhvile, men flere frøhviler kan brydes ved at lægge frøposen i køleskabet i en lufttæt pose en uges tid. Nogle lægger også frø i en lufttæt pose i fryseren nogle døgn. Kulde er en nem og simpel måde at genstarte ældre frø.

Fakta om holdbarhed

Frø med kort holdbarhed: Gulerod, bønne, Sommerphlox, Nigella, Squash, rødbede
Frø med mellemlang holdbarhed: Cosmos, Løvemund, salat
Frø med lang holdbarhed: Tomat, agurk, tallerkensmækker, zinnia, morgenfrue
Forlæng holdbarhed ved at opbevare frø, køligt, mørkt og tørt

Frø er ikke bare frø

Mange private forbrugere køber deres frø i online butikker. Kvaliteten af frø kan være meget svingende i onlineshops. Spirekassens bedste råd er, at du sikrer dig, at de frø du køber, er korrekt opbevaret hos leverandøren. Hvis frøene ikke køles under langtidsopbevaring, vil det produkt, du står med i hånden ikke være nær så spiredygtigt, som det kunne være. Mangelfuld køling giver nemlig slutbrugeren et langt dårligere produkt.

Bonus info

Den lovgivningen om frøsalg til private forbrugere er desværre ikke nær så striks, som ved salg til professionelle gartnere. Derfor oplever private forbrugere oftere kvalitetsudfordringer på frø.

Tænk dig om

Ofte mødes du af bugnede frøreoler i indgangen til et byggemarked eller havecenter. Ved denne placering opfyldes hverken en jævn temperatur, køligt, mørkt og tørt.