Krydderurter i drivhuset
Drivhusekspert Christine Wiemann fra Spirekassen guider til en god start med krydderurter i drivhuset. Hun fortæller bl.a. om, hvilke krydderurter der kan dyrkes i drivhuset og hvornår, samt hvilke behov de forskellige urter har.
Foråret er begyndt. Dagene er blevet længere, og det er lunt i drivhuset. Hvem drømmer ikke om et hjørne i drivhuset med krydderurter? Der findes mange skønne krydderurter. Du har sikkert dine personlige favoritter.
Hos Spirekassen ser vi ofte en forvirring omkring, hvilke krydderurter, som kan dyrkes i drivhuset og hvornår. I denne artikel lærer du at kende forskel på de forskellige grupper af krydderurter.
Ikke alt egner sig til drivhuset
De fleste krydderurter bryder sig ikke om at blive dyrke i en vindueskarm i køkkenet i en længere periode. Ofte vil man kunne købe potter af krydderurter i supermarked, som man automatisk sætter i vindueskarmen og vander indimellem. ”Supermarkeds krydderurter” er hurtigt fremdrevet i industridrivhuse med kunstig varme og lys. Supermarkeds krydderurter egner sig kun til et kort liv, hvorefter de oftest vil dø. Grunden til, at planten kun overlever i kort tid, er det spinkle rodnet. Rodnettet er ikke robust nok til at klare livet uden for industridrivhusets beskyttede verden.
For at vi kan få succes med krydderurter i drivhuset er, at vi har kendskab til de forskellige typer. Fælles for alle krydderurter er nemlig, at de er forskellige. Hver art har specifikke krav til dyrkningsforhold.
Bedste måde at lykkedes med krydderurter i drivhuset er at købe voksne planter i dit lokale havecenter eller at dyrke dem selv fra frø. Det sidste er langt det billigste.
God ide med plantebord
Hvis du ikke allerede har et plantebord i dit drivhus, er det en gode idé at få dig et. I vores Juliana Orangeri 21 Kvm er vi glade for vores integrerede lamelbord.
Her kan du nemlig skabe et fint hjørne med potter med krydderurter. Bordet er også virkelig anvendeligt til forspring af krydderurter fra frø. Læs mere om lamelbordet her.
Rosmarin
Opdeling af krydderurter
Man kan meget forenklet sige, at krydderurter kan opdeles i to grupper. De varmekrævende og de mindre varmekrævende krydderurter. Når du skal tilegne dig en forståelse af krydderurters dyrkningsbehov, skal du se på, hvor krydderurten oprindelig stammer fra. Altså hvor den er hjemmehørende. Klimaforholdene i det hjemmehørende områder skal princippet efterlignes, før at krydderurten trives her.
Krydderurter der tåler kulde
Denne gruppe af krydderurter kan betegnes som enten; stauder, halvbuske eller 2-årige planter. Kendetegnet er altså, at du kan have glæde af krydderurten flere år i træk.
Kørvel
Mynte
Oregano
Salvie
Kruspersille
Bladpersille (mindre hårdfør)
Purløg
Æfte Isop
Kattemynte
Perikon
Kamille
Rosmarin (mindre hårdfør)
Løvstikke
Timian
Kommen
- Alle krydderurter i denne gruppe kan forspires i drivhuset fra marts
- Forspiring skal i gang i god tid, da frøene kan være længe om at spire
- Gruppen af krydderurter kan dyrkes i drivhuset hele året
- Sæt dig ind i hver enkelt krydderurts dyrkningsbehov
Kørvel i vinterdrivhuset
Kruspersille i vinterdrivhuset
Varmekrævende krydderurter
Her finder du en gruppe af krydderurter, der kræver varme for at spire og trives. Nogle krydderurter er varmekrævende fordi, at arten er hjemhørende i et varmt klima.
Koriander
Basilikum
Dild
Opskrift på pesto
Du kan dyrke basilikum i drivhuset i sommermånederne. Det er ganske enkelt at lave sin egen pesto. Det kan blive ekstra sjovt, når du har dyrket din basilikum selv. Hos Spirekassen holder vi af frisk basilikum hele sommeren. Kanel, thai og lemon basilikum bruger i skærehavens buketter, men den klassiske basilikum ’Genovese’ bruger vi i hjemmelavet pesto.
Ingredienser til pesto
- 2 håndfulde frisk basilikum
- ½ dl olivenolie
- 50 gram pinjekerner
- Parmesanost efter behov.
Vi smider det hele i en minihakker, og så har du pesto på 2 minutter. Pestoen kan holde sig i køleskabet et par dage. Ikke længere end det, da der ingen konserveringsmidler er tilsat.
Pesto
Det bedste tip
Der er selvfølgelig nogle måneder til, at du kan dyrke basilikum i drivhuset. Udskift derfor basilikum med ramsløg, som kan høste fra marts til juni. Ramsløg vokser vildt i store dele af Europa. Du finder ramsløg i skyggefulde skovområder. Ramsløg indeholder en masse god C- vitamin og smager og dufter af hvidløg. Ramsløg pesto smager helt fantastisk!
Inspiration til dit drivhus?
Er du på udkig efter ny inspiration til at forvandle dit drivhusliv til et frodigt paradis? Lad os sammen udforske nye ideer og tips, der vil gøre dit grønne fristed endnu mere magisk!
JULIANA GRUPPEN
Juliana Gruppen er en førende global leverandør af kvalitetsdrivhuse til private. Virksomheden blev grundlagt i 1963 af Mogens A. Stærmose i Odense, Danmark. Den familieejede virksomhed ejes i dag af 3. generation, Nikolaj Stærmose. Hovedkontoret og fremstillingen er stadig beliggende i Odense med datterselskaber i Storbritannien og Tyskland. Juliana Gruppen eksporterer til mere end 20 lande.
’We help people grow’. Derfor sætter vores brands Halls, Juliana og Gabriel Ash rammen for oplevelser, der er lige så naturlige, som de er magiske. Til trods for vores lange historie er vi fremadskuende og nysgerrige på, hvordan vi kan forbedre bæredygtigheden af vores drivhuse. Få mere at vide om Juliana her på siden og find inspiration til dit drivhusliv i vores store inspirationsunivers.
